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虾干煮白菜的做法步骤

1.大白菜两片帮子，胡萝卜都洗净，黑木耳泡发好，虾干泡一泡

2.黑木耳撕成小块，胡萝卜切片，虾干稍微泡一泡

3.白菜切成条

4.油锅里先下白菜帮，快速炒一炒

5.加入胡萝卜，虾干，黑木耳

6.滴几滴料酒

7.撒入一茶匙食盐拌炒

8.加适量的水略煮3-4分钟即可

9.出锅装盘

小窍门&温馨提示

1. 虾为发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。
2.大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

腐烂的大白菜不能吃。